Салат з апельсинами
Простий цікавий рецепт салата.
Інгредієнти:
Апельсин 2 шт.
Цибуля 1 шт.
Лимон 2 г
Сир 8 г
Рукола 70 г
Оливкова олія 4 ст.л.
Оцет бальзамічний 1 ч.л.
Перець 1 г
Сіль за смаком
Цибуля 1 шт.
Лимон 2 г
Сир 8 г
Рукола 70 г
Оливкова олія 4 ст.л.
Оцет бальзамічний 1 ч.л.
Перець 1 г
Сіль за смаком
Готуємо, покрокові фото рецепта
Апельсини вимити, обсушити паперовим рушником, очистіть, розділіть на часточки і потім кожну розламайте на шматочки, видаливши плівки.
Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями. Полийте лимонним соком, залиште на 5 хв, потім злегка відіжміть. Сир, овялений окіст наріжте великими скибочками. Рукколу переберіть, промийте холодною проточною водою, обсушити на паперовому рушнику і порвіть.
Підготовлені апельсини, цибулю, окіст і рукколу перемішайте у великій салатник.
Для соусу оливкову олію змішайте з бальзамічним оцтом, трохи посоліть, поперчіть і злегка збийте виделкою або вінчиком.
Соусом полийте інгредієнти салату, обережно перемішайте, розкладіть по порційних тарілках і подайте на стіл.
